老西关拉肠粉加盟

老西关拉肠是来自广东西关比较有名的一种传统小吃，属于粤菜系，出现在市场中拥有百年时间，对于当地的人来说，是百吃不厌的健康美味。拉肠在西关街道遍地都是门店，备受当地市民喜爱，很多外地的游客慕名前去体验，多年以来一直保持很高的市场人气，成为当地的名吃。随着政府政策的支持与推动，老西关在工商部门完成了商标注册，受到法律的保护，现已成为大型的小吃连锁，在全国各地都可以看到它的身影。

随着时间的增长，老西关拉肠在小吃行业的地位稳步提升，在全国享有较高声誉，成为具有地理性标志的小吃品牌。老西关品牌旗下的小吃种类比较多，除了特色的拉肠外，还搭配有牛杂粉、及弟粥、艇仔粥、笼仔饭、鱼蛋粉、糖水、双皮奶、糕点等西关美食，都是西关地区发展起来的经典小吃。现在的老西关已经成为小吃界衡量的标准，是岭南风味小吃的代表，在中华小吃历史长河中发挥出灿耀的光芒。

肠粉是老西关的招牌小吃，使用米浆制作而成，对米浆的要求比较高，不能太稀也不能太稠，否则会影响肠粉的质地和口感。其粉浆是经过精心的研磨和调配而成，呈现出米白色，粘稠度始终，蒸制出来的肠粉口感舒适，保持一定的水分，口感爽滑。拉肠的馅料是选用新鲜的食材剁制而成，口味多样，有鲜肉肠粉、牛肉肠粉、鲜虾肠粉、鸡蛋肠粉、墨鱼肠粉等，每种口味都非常独特，为顾客提供丰富的体验。

为了帮助更多的创业者实现梦想，老西关拉肠所制定的加盟门槛不高，10平米的档口即可起步，两人即可灵活经营。店铺所需要的资金也不是很高，万元资金即可起步，刚毕业的大学生即可起步。拉肠的制作技术非常地简单，总部免费提供手把手培训，包教包会，无需经验，不重技术，人人都可以学会。总部会为加盟店提供产品手册，按照要求规范经营，发扬老西关美食文化。